Homus prático com tahine

Ingredientes

• 1 lata de grão-de-bico cozido e escorrido
• 3 colheres (sopa) de tahine
• Caldo de meio limão
• 1 dente pequeno de alho
• Água filtrada para ajustar a textura
• Sal e azeite a gosto

Modo de preparo

1. Bata o grão-de-bico, o tahine, o limão, o alho e uma pitada de sal.
2. Acrescente água aos poucos até obter uma pasta lisa e cremosa.
3. Transfira para uma tigela e finalize com um fio de azeite.

Conservação

Guarde em recipiente fechado na geladeira e consuma em até 3 dias.